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FRUKDE
société des amis de Pasteur
" Jeunes gens ! Ne vous laissez pas atteindre par le scepticisme dénigrant et stérile, ne vous laissez pas décourager par les tristesses de certaines heures qui passent sur une nation ! "

Mardi 20 février 2018

diffusion le mardi à 11 h sur RCF 103.2 ou en pod cast - chronique rediffusée le même jour à 19h25 sur RCF 103.2 ou en pod castLes Salmonelles défraient la chronique

Salmonella agona dans le lait, repérée à plusieurs reprises depuis une première épidémie en 2004-2005.
Courtes explications sur le genre de cette bactérie un peu atypique dans le genre Salmonella : 800 sous-espèces, 2600 sérotypes !
Il en est de plus mauvaises et deux sous-espèces responsables de la plupart des TIAC (toxi-infections alimentaires collectives) transmises par les eaux contaminées par des déjections de rongeurs ou par des oeufs provenant d'élevages de volailles contaminées.

  

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Mardi 20 février 2018
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