Listéria et retrait de produits alimentaires

On entend souvent parler de retrait de produits alimentaires dû à la Listéria, mais qu’est ce que la bactérie Listéria, quels sont ses effets sur notre organisme et qui sont les personnes les plus en danger ?
Réponses avec Alain Marchal dans cette chronique Louis Pasteur Aujourd’hui.