Naissance à Dole

Le 27 Décembre 1822 à 2 heures du matin, naissance de Louis Pasteur, troisième enfant du ménage, à Dole, 43 rue des Tanneurs.

En 1815
Son père, Jean-Joseph Pasteur, sergent-major dans la Grande Armée de Napoléon, Chevalier de la Légion d’Honneur, quitte le service et rentre dans ses foyers. Il travaillera comme tanneur.

En 1816
Dès son mariage avec Jeanne-Etienne Roqui, fille d’un jardinier de Salins, Jean-Joseph s’établit dans la tannerie de Dole.