Les bactéries et l’antisepsie

Les bactéries

En 1877, Pasteur étudie de près les maladies infectieuses et découvre successivement :

• la cause des furoncles et de l’ostéomyélite : le staphylocoque
• le microbe de l’infection puerpérale : le streptocoque
• le pneumocoque.

Pasteur est convaincu que les maladies infectieuses trouvent leurs origines dans des micro-organismes spécifiques.

Il s’intéresse alors aux principales infections animales

L’antisepsie

Éclairée par les travaux de Louis Pasteur  sur le rôle des bactéries de l’air dans les phénomènes de putréfaction , l’antisepsie a été introduite en France à partir de 1874 par chirurgien britannique Joseph Lister.

Cela a permis de grandes avancées dans le domaine de la chirurgie (auparavant, la plupart des opérations tournaient mal) et dans la lutte contre la mortalité maternelle et infantile.

Article  » la lettre de l’Institut Pasteur de février 2022″:

Si la «pasteurisation» s’est peu à peu implantée pour être aujourd’hui un standard de l’hygiène alimentaire, la contribution de Louis Pasteur à l’hygiène ne s’arrête pas là.
Au XIXe siècle dans les services de chirurgie, 4 décès sur 5 sont dus à une infection. Après avoir lu les travaux
de Pasteur sur la fermentation, le chirurgien anglais Joseph Lister est convaincu que l’infection postopératoire – nommée à l’époque pourriture ou putréfaction – est due à des organismes microscopiques. Il décide de laver les blessures de ses opérés à l’eau phéniquée, et publie sa méthode en 1867 en se référant aux travaux de Pasteur. L’antisepsie est née.

Pasteur va plus loin en demandant aux chirurgiens de se laver les mains entre chaque opération et de stériliser linges, pansements et instruments: c’est l’asepsie, apport majeur du savant à
l’hygiène hospitalière.

Alors que sa théorie microbienne des maladies se précise, il préconise également l’isolement des malades contagieux dès leur entrée à l’hôpital dans des pavillons réservés chacun à une seule maladie, ce qui conduit à la construction d’hôpitaux «pavillonnaires» dès 1880.

À travers ses découvertes, ses méthodes et ses conseils, Louis Pasteur fut donc l’un des pionniers de l’hygiène et ses préceptes sont toujours vivaces dans nos gestes quotidiens (lavage des mains)

Si Pasteur avait été chirurgien

C’est par ces mots, prononcés à l’Académie des sciences le 29 avril 1878,
que Louis Pasteur préconisait l’asepsie: «Si j’avais l’honneur d’être chirurgien, pénétré comme je le suis des dangers auxquels exposent les germes
des microbes répandus à la surface de tous les objets, particulièrement dans
les hôpitaux, non seulement je ne me servirais que d’instruments d’une propreté parfaite, mais après avoir nettoyé mes mains avec le plus grand soin et
les avoir soumis à un flambage rapide. (…) Je n’emploierais que de la charpie, des bandelettes et des éponges, préalablement exposées dans un air
porté à la température de 130 à 150 ° ; je n’emploierais jamais qu’une eau
qui aurait subi la température de 100 à 120°…»

Les caricatures

Pasteur avait de nombreux détracteurs , certains le surnommaient le « chimiatre » car il n’était pas médecin et seulement chimiste .

On retrouve aussi des caricatures comme Pasteur en » Don Quichotte » ou le « bon Pasteur ».