les Chroniques RCF: Les disciples de Pasteur, les « agrégés-préparateurs » (2) :  

le 23/10 – Les disciples de Pasteur, les « agrégés-préparateurs » (2) : 

Emile DUCLAUX de 1862 à 1865 a.p. de physique.

Comme Gernez, il travailla sur les maladies du vin à Arbois ; puis, depuis Clermont-Ferrand, il suivra les travaux de Pasteur sur les vers à soie et rejoindra l’équipe à Alès selon ses disponibilités. Duclaux s’intéressa aux fromage, le Cantal en particulier, créant les écoles de laiterie dont celle de Poligny !

Eugène MAILLOT de 1865 à 1869, fera partie des premières missions « vers à soie » à Alès.

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