Jeune portraitiste maîtrisant la technique du pastel, Louis Pasteur abandonnera le dessin pour les sciences, mais gardera toujours le goût et la curiosité pour les arts.
Il fréquenta toujours les salons d'exposition, rencontra les artistes, certains furent ses amis et nombreux furent ceux qui le prirent comme modèle, emblème de la victoire de la science.
Les artistes jurassiens furent ses amis (Max Claudet, Auguste Pointelin, Joseph Perraud...) et il fréquenta avec amitié Paul Dubois, Bonnat et Albert Edelfeldt
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