La ville d’Arbois fut une des premières cités à inaugurer un monument dédié à celui qui y a passé enfance et adolescence et presque toutes ses vacances d’été sa vie durant.
Certaines de ces vacances furent laborieuses et à l’origine de quelques découvertes et certitudes, qui ont bouleversé les pratiques d’hygiènes médicales et alimentaires.
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