Alain Marchal profite de l'article "les œufs « brouillés à deux » du docteur de Pomiane" paru dans le journal La Croix les 13 et 14 mai derniers sous la plume de Didier Méreuze.... pour revenir sur le parcours de ce fameux docteur. Auteur et chroniquer culinaire mais aussi chef d'un laboratoire à l'Institut Pasteur, c'est un personnage haut en couleur que nous découvrons dans cette chronique Louis Pasteur Aujourd'hui.
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